左から「塩きくらげ昆布45g」「塩きくらげ～かつお仕立て～」「塩きくらげ昆布25g」
福岡県福岡市博多区に本社を構える「健翔」が展開する「塩きくらげ」シリーズが、8月シリーズ累計販売個数100万個を突破。さらに、「塩きくらげ」シリーズの新商品として、「塩きくらげ昆布25g」を9月1日(火)より全国のスーパー・量販店などで発売した。
毎日の食卓に「あと1品」加えたいときに便利な商品
「塩きくらげ」は、乾燥きくらげのように水で戻す必要がなく、袋から出してそのまま食べたり、料理に使ったりできる手軽さを特徴とした商品。きくらげをより身近な食材として楽しんでもらいたいという想いから、2022年8月に販売を開始した。
ごはんのお供やおつまみとしてそのまま楽しめるほか、和え物、炒め物、炊き込みご飯など、さまざまな料理に活用でき、毎日の食卓に「あと1品」を加えたいときに便利な商品として販売を広げてきた。
発売から約4年間、スーパー・量販店などを中心に販売を続け、2026年8月に「シリーズ累計販売個数100万個」を突破した。なお、2022年8月～2026年8月の累計販売実績。
SNSでの高閲覧数やフード・セレクション受賞も
「塩きくらげ」の魅力をより多くの人に知ってもらうため、「健翔」では各SNSを通じて、さまざまなアレンジレシピを発信している。
中でも公式Instagramで投稿した、「塩きくらげ」を使った炊き込みご飯の動画は閲覧数300万回以上を記録した。
「塩きくらげを使えば、いつもの料理を手軽にアレンジできる」という使い方がSNSを通じて広がり、商品の認知拡大にもつながっている。
また2024年5月に、「塩きくらげ～かつお仕立て～」が、「日本フードアナリスト協会」が主催する「ジャパン・フード・セレクション」において金賞を受賞した。
「ジャパン・フード・セレクション」は、フードアナリストによる厳正な審査を通じて、食品・飲料の味わいや品質、商品としての魅力などを評価する食品評価制度。発売以来、味わいや使いやすさにこだわってきた「塩きくらげ」が評価されたことは、シリーズの認知拡大につながる大きな節目になった。
新商品「塩きくらげ昆布25g」を発売
シリーズ累計販売個数100万個突破を迎え、新たなラインナップとして「塩きくらげ昆布25g」178円(税別)を発売した。販売場所は、全国のスーパー・量販店など。販売店舗、発売時期は店舗・地域により異なる場合がある。
「塩きくらげ昆布25g」は、きくらげに昆布の旨味を組み合わせ、毎日の食卓で楽しみやすい味わいに仕上げている。そのままごはんの供として楽しむほか、おにぎりや混ぜごはんに加えたり、和え物や炒め物の具材として使用したりなど、さまざまなアレンジレシピが可能。また内容量を25gの使い切りサイズにすることで、「あと1品ほしい」というときに手軽に使うことができるようしている。
食卓で健翔の「塩きくらげ」シリーズを使ってみてはいかが。
■塩きくらげ昆布25g
発売日：9月1日(火)
価格：178円(税別)
HP：https://kensyo.co
(ASANO)